Jackson sinh ra tại Hồng Kông vào 28 tháng 3 năm 1994 trong một gia đình thể thao.

Jackson bắt đầu sự nghiệp đấu kiếm của mình lúc 10 tuổi. Lần đầu tiên cha anh đưa anh đến xem một trận đấu, Jackson ngay lập tức có tình cảm với môn đấu kiếm và tự tin nói rằng đó là môn thể thao trong cuộc đời mình. Kể từ đó anh được đào tạo bởi chính ba của mình cũng như các huấn luyện viên chuyên nghiệp khác và đạt được nhiều giải thưởng, giành chiến thắng cho đội đấu kiếm quốc gia Hồng Kông.[2]